ずぼラク薬膳講座

移り行く四季が美しい日本

先人が伝えた食文化と薬膳の智慧を使い
身体と心が喜ぶくらしを提案するため
綺麗道としての活動を始めました。

薬膳とはいにしえから続くお母さんたちの愛情。

自分だけでなく家族も健康に過ごすための智慧が
たくさん詰まっています。

食から毎日を豊かに

毎日に薬膳の智慧を活かすこと。

薬膳とは中国伝統医学である中医学の基本理論にのっとり
食材の力を借りて心と身体のバランスを調える方法です。

古くからの人々の経験の積み重ねが叡智となり
今に受け継がれています。

そう言われるとなんだか難しそうな感じがしますよね。

ですが安心してください。
決して難しくはありません。

なぜなら
わたしたちが普段食べている普通の食材も
選び方によって立派な薬膳になるからです。

ほんのちょっと選び方を変えるだけでいいんです。

それならできそうな気がしてきませんか？

生命の力を借りる

太陽の恵み、大地の力をたくさん蓄えた野菜や果物。
命そのものの卵にお肉や魚。

それら一つ一つに固有のすごい力が備わっています。

気候や体調の変化に合わせ食材を選び
愉しく美味しく食べることで
食材の力が私たちの助けとなってくれます。

食材を味方につけることで
毎日の暮らしがより豊かになっていくことでしょう。

当教室では難しい理論を
できるだけわかりやすくお伝えしながら
あなたのくらしをサポートさせていただきます。